California Sushi Roll

O California Sushi Roll é uma versão america do sushi Japones, feito com principalmente pepino, kani kama e abacate.

Receita

California Sushi Roll

Ingredientes

Alface
Alga
Gergelim
Pepino cortado em tiras
Manga
Kani (siri)
Maionese
Arroz japonês

Como Fazer:

Coloque a folha de alga sobre a esteira de bambu e distribua por cima uma camada de arroz por toda a extensão da alga.
Polvilhe com gergelim. Vire a alga para cima, deixando o arroz em contato com a esteira.
Espalhe a maionese sobre a alga, coloque a alface, a manga, o pepino e o kani cortado ao meio.
Enrole o sushi com o auxílio da esteira, pressionando levemente para fixar bem o conteúdo.
Com uma faca bem afiada corte o sushi em 6 a 8 porções.